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断鸿声里

今日少年明日老。山,依旧好;人,憔悴了。

 
 
 

日志

 
 

令人垂涎的新昌美食  

2010-04-22 10:47:41|  分类: 人在天涯 |  标签: |举报 |字号 订阅

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说起新昌大佛,很多人都知道,但是常有人问我,新昌到底在哪里,其实我也是去过以后才知道,新昌是属于浙江绍兴市的一个县城。

相隔时间太久了,新昌的风情我已经没有兴致描绘,但是新昌的美食,倒是令我记忆深刻,现在和大家一起分享。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

新昌最有名的芋饺,皮很Q、很滑,烧法很多,可以和一般的饺子一样水煮,也可以如图所示,做成铁板芋饺,茄汁味的,很开胃。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

新昌的春卷很有趣,只有手指般粗细,里面卷的居然是——臭豆腐,不过很脆、很香,有机会去要尝尝。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

这个叫做糖麦饼,新昌特有的甜点,这个是宾馆里做的,所以比较小巧秀气,其实路边卖的还是挺大的。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

在新昌第一次知道有种蔬菜叫做黄秋葵,价钱很贵,不过很好吃,有点像丝瓜,但是吃起来很爽脆,在水里煮一下,蘸酱油吃。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

花生很常见,不过新昌的花生特别迷你,浓缩就是精华,小花生香得很。

令人垂涎的新昌美食 - 雪泥孤鸿 - 断鸿声里

知道这个是啥么?这个叫做“炒年糕”,新昌的炒年糕很好玩,分有汤和没汤的,其实吧,有汤的味道正好,汤烧干了,就太咸了。不过这么细长如粗面的年糕,实在也是第一次见。(吃到一半才想起来拍照,所以有点难看)

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